Farina nuvola tipo 0 25kg

A farina nuvola tipo 0 da Caputo é um produto de alta qualidade e versátil, é conhecido pela sua consistência fina e macia, o que a torna a escolha perfeita para a preparação de uma grande variedade de pratos. É ideal para fazer massas de pizza, pães, massas frescas e outros produtos de panificação. A sua textura leve e capacidade de absorção de água permitem obter massas macias e esponjosas, com excelente capacidade de fermentação. Além disso, esta farinha caracteriza-se pelo seu elevado teor de proteínas, o que lhe confere maior elasticidade e resistência quando esticada e trabalhada.