Farina storica tipo 1

A farina storica tipo 1 da Caputo é uma opção de alta qualidade e tradição que se caracteriza pela sua moagem fina e conteúdo de glúten equilibrado, o que a torna na escolha perfeita para a preparação de uma ampla variedade de pratos. A farina storica tipo 1 é ideal para a elaboração de pizzas, pães, massa fresca e outros produtos de padaria e pastelaria. A sua textura suave e sedosa permite obter massas elásticas e fáceis de trabalhar, conseguindo resultados consistentes e de excelente sabor. Esta farinha, de origem italiana, é obtida a partir de trigos selecionados e cultivados de maneira sustentável.