Feiras e Eventos 2024 | Mammafiore Portugal

26-27 de novembro - European Pizza Show: Londres

Nos dias 26 e 27 de novembro, o Olympia London foi o palco do European Pizza Show, um evento imprescindível para os amantes de pizza e gastronomia. A Mammafiore, como parceira do evento, apresentou o melhor da gastronomia mediterrânea no seu stand H20.
Os mestres pizzaiolos europeus demonstraram a sua arte preparando pizzas extraordinárias. Durante os dois dias do evento, tivemos o prazer de contar com alguns dos melhores pizzaiolos de: Unlock, Pizzeria Pellone, Big Mamma Group, Grosso Napoletano, Berberè, Can Pizza, Imperfetto Pizzeria, Vasiniko, Fresco e Metro Pizza.
Também estiveram presentes alguns dos nossos parceiros, que partilharam os seus produtos de alta qualidade, deliciando todos os participantes. Entre eles, Fontaneto, Caputo, Alta Mangiuria, Artigiana, Pinna, Clai, Coati, Palmieri, Isabella Leoni, La Torrente, Jimmy Tartufi, Italpizza, Lurisia, Amarcord e Gi-Metal.
Sem esquecer as nossas deliciosas marcas próprias: os produtos de Le Creazioni di Giulia, os queijos de Formaggi di Simonetta, as conservas de Rootstic, o peixe de La Pil Pil, terminando com um super café de Coffee Mood.
Um agradecimento especial também às adegas de Vi Enology: Beconcini, Caspri, San Lorenzo, Cantine Silvestri, Casa Setaro, Villabella, Delibori e Fossa Mala, que acompanharam o evento com uma seleção de vinhos de qualidade.
Um momento de destaque foi a cerimónia de premiação das 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024, na qual muitos dos nossos clientes conseguiram triunfar.

18 de novembro - The Italian Show by I Love Italian Food: Madrid

No passado mês de novembro, a Mammafiore esteve presente no The Italian Show de Madrid, um evento que se consolidou como uma referência para os profissionais do setor HORECA. Organizado pelo I Love Italian Food, este evento foi a oportunidade perfeita para descobrir os melhores sabores de Itália no estrangeiro.
Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer os nossos produtos de excelência e descobrir os detalhes que os tornam únicos. Além disso, o evento favoreceu a celebração das tradições gastronómicas mediterrâneas, criando conexões valiosas entre profissionais.

30 de setembro - The Italian Show by I Love Italian Food: Londres

No dia 30 de setembro, a Mammafiore participou na quarta edição inglesa do The Italian Show by I Love Italian Food em Londres, um evento único para os verdadeiros amantes da gastronomia italiana. O nosso espaço foi preenchido por profissionais do setor, ansiosos por descobrir os sabores autênticos do Mediterrâneo.
Os participantes tiveram a oportunidade de explorar a variedade e a alta qualidade dos produtos que a Mammafiore oferece aos seus clientes, enquanto desfrutavam de uma seleção de vinhos da Vi Enology.
O evento também foi uma excelente oportunidade para conhecer especialistas do setor e aprender mais sobre as histórias e tradições que acompanham os nossos produtos. O evento teve lugar no prestigiado Royal Horticultural Halls, um local emblemático que ofereceu um ambiente elegante e inspirador.

30 de setembro em Madrid e 02 de outubro - Masterclass de Vincenzo Capuano: Barcelona

No dia 30 de setembro, no cenário madrilenho da Dispensa della Mamma, e no dia 2 de outubro na ensolarada Barcelona, aconteceram duas masterclasses exclusivas de Vincenzo Capuano, em colaboração com o Mulino Caputo.
A partir da farinha certa para obter uma massa perfeita, até o corte, feito rigorosamente com tesouras, Vincenzo nos contou passo a passo o processo por trás de sua pizza contemporânea.
Em uma atmosfera vibrante e acolhedora, os participantes das masterclasses tiveram a oportunidade de fazer perguntas e receber conselhos de especialistas, além de conhecer o carismático Nonno Enzo.
Os convidados também puderam degustar as pizzas do mestre, assim como uma seleção dos produtos de nossas marcas e os vinhos da Vienology.
Se tens curiosidade em saber mais, deixamos-te a gravação completa da masterclass, para que a possas reviver quantas vezes quiseres:

01 de julho - WAFF Lisboa

Este ano estivemos pela segunda vez no WAFF Lisboa o evento gastronômico organizado pela FaceFood Magazine na capital portuguesa! O elegante Pestana Palace foi o cenário perfeito para o nosso stand, onde demonstramos nossa paixão pela gastronomia italiana com uma seleção incrível de produtos e vinhos de alta qualidade.
Muitos especialistas do setor passaram pelos nossos stands em busca de uma autêntica experiência de sabores italianos, e graças a eles, o evento foi um grande sucesso.
Se você perdeu o WAFF Lisboa , deste ano e quer reviver os melhores momentos, pode assistir ao vídeo abaixo:

18-21. Março - Alimentaria

Mais uma vez, nos encontramos na vibrante atmosfera da Alimentaria Com nosso estande como ponto de encontro, fomos testemunhas de uma experiência gastronômica inesquecível, onde a presença da estrela de TV Giorgio Barchiesi - também conhecido como Giorgione - adicionou uma dose extra de alegria à festa.
Durante quatro dias, recebemos a visita de clientes habituais, distribuidores e fornecedores-chave. Nossa área de pizza se tornou um ponto de encontro, onde os clientes apreciaram a autenticidade das nossas criações. Enquanto isso, em nossa área de cozinha, vários entusiastas mergulharam na preparação de receitas requintadas, compartilhando assim sua paixão pela boa comida. E não podemos esquecer a nossa zona dedicada a salumi e formaggi, onde foram degustados uma grande variedade de queijos e embutidos, além de incríveis criações na paninoteca.
Se você perdeu a experiência ou deseja relembrar os melhores momentos da Alimentaria 2024 , convidamos você a assistir ao vídeo a seguir: