10 de novembro – La Dispensa della Mamma: Berlim
A Dispensa della Mamma estreou em Berlim! Mais de 20 produtores selecionados apresentaram especialidades italianas, desde queijos e enchidos até verdadeiras excelências regionais, acompanhadas pela seleção de vinhos curada pela Vi Enology, com mais de 10 adegas presentes.
Entre os produtos que tiveram maior sucesso: o Fico Blu da Alta Mangiuria, a Bufala Campana DOP, a burrata da Formaggi di Simonetta by Artigiana, a Porchetta di Ariccia IGP de Isabella Leoni, os doces da Acquaviva, o café da Coffeemood, a cerveja Gradisca da Amarcord e outros produtos extraordinários.
Para tornar o evento ainda mais especial, um grupo de convidados excepcionais trouxe técnica, paixão e criatividade: Davide Civitiello, Mirko Balzano, Francesco Pone e Antonio di Santo.
Juntamente com eles, também alguns dos nossos clientes na Alemanha: LoveBirds, Malafemmena, Make Pizza Academy e Spaccaforno Hamburg, que contribuíram para levar um verdadeiro toque de Itália a Berlim.
O dia terminou com os True Italian Awards da True Italian Food, que premiaram os protagonistas da gastronomia italiana na Alemanha.
Um agradecimento especial a Berlim por acolher com tanto entusiasmo esta primeira edição e isto é o que perdeste se não vieste: