Albiero é uma empresa de laticínios italiana fundada em 1938 no Véneto, onde começou por recolher leite de explorações locais. Desde 1955 opera em Montorso Vicentino, passando de uma produção artesanal para uma atividade moderna sem perder o seu rigor na qualidade. Sendo uma das primeiras a produzir Provolone Valpadana DOP, Albiero destaca‑se pelo seu saber‑fazer em queijos de massa filada e pela seleção cuidadosa das matérias‑primas. Hoje, a empresa é reconhecida pela autenticidade, variedade de queijos e compromisso com a tradição queijeira italiana.