A Birra Amarcord, uma cervejaria familiar independente, foi fundada em Rimini (Itália) em 1997. A família Bagli trabalha lá há duas gerações com paixão, movida pelo sonho de tornar a cerveja Amarcord um verdadeiro símbolo do Made in Italy no mundo. A singularidade das cervejas Amarcord está no uso de ingredientes simples e naturais, todos de origem italiana: - Malte de cevada cultivado no sul da Itália - Água pura dos Apeninos - Lúpulo cultivado na Emília‑Romanha Tudo isso transformado pelo saber‑fazer do mestre cervejeiro e pela tecnologia europeia de ponta, garantindo qualidade certificada e produção com emissões zero. Embora o coração da Birra Amarcord esteja na Itália, a sua visão se estende ao mundo, com o objetivo não apenas de contar uma história cervejeira, mas também de promover um verdadeiro Made in Italy baseado em produtos refinados e harmonizações entre cerveja e gastronomia. É essa missão que une Birra Amarcord e Mammafiore: difundir uma autêntica experiência culinária italiana.