A Bomè é uma empresa familiar fundada em 1962 no Trentino, que começou como um pequeno talho e mais tarde se especializou em charcutaria artesanal de alta qualidade. Com um saber‑fazer transmitido entre gerações e uma rigorosa seleção de carnes, a empresa produz hoje uma vasta gama de especialidades típicas do Trentino, como speck, pancetta e carnes salgadas, sempre respeitando a tradição local e o trabalho manual.