A Campari nasceu em 1860, quando Gaspare Campari criou o seu icónico aperitivo vermelho, cuja receita secreta permanece inalterada até hoje. Após se estabelecer em Milão, a marca tornou‑se símbolo do aperitivo italiano, especialmente com a abertura do Camparino em 1915. Com uma forte identidade artística e uma expansão industrial precoce, Campari tornou‑se um ícone mundial associado a cocktails lendários como o Negroni e o Americano.