Gebar fue fundada en los años 90 por un grupo de amigos que, tras cierta experiencia en el mundo de la restauración, decidieron abrir un pequeño negocio de helados. Comenzaron preparando fruta rellena con helados y sorbetes caseros, destinados a heladerías y restaurantes de la zona. El éxito fue de tal importancia que les llevó a desarrollar un proyecto de expansión. El proyecto se hizo realidad en 2002, cuando nació la marca Cremducale. La experiencia adquirida en el campo de los helados se ha trasladado inmediatamente al mundo de la pastelería con la preparación de tartas caseras, postres de ración única y especialidades nacionales y regionales, con una excelencia de la que nos sentimos orgullosos: el Babà, que sigue siendo "partido" a mano como antaño por nuestros pasteleros.