Culatta con cotenna
1000003870
+/- 5,5kg
A culatta com pele Zuarina é produzida através de um processo natural, com uma cura lenta e delicada de pelo menos 14 meses, sem utilização de conservantes. A peça é obtida da parte mais nobre da perna de porco; é sem pernil, sem fémur e protegida pela pele. Durante a cura, é coberta com banha para preservar a sua maciez natural.
Informação nutricional
Valor médio por 100gr.
| Energia | 322 Kcal |
| Lípidos | 22,6g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,2g |
| Hidratos de carbono | <0,5g |
| dos quais açúcares | <0,5g |
| Proteínas | 29,7g |
| Sal | 5,5g |
Ingredientes
Perna de porco, sal, especiarias.
Mais informações
| Alergénos | O produto não contém substâncias alergénicas de acordo com o Anexo II do Regulamento (UE) 1169/2011 |
| Conservação | Em local fresco e seco. |
| Fabricante/embalador | Zuarina s.p.a. Via Cascinapiano, 4/A, 43013, Langhirano (PR), Italy |