Gorgonzola al Cucchiaio DOP
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+/-6kg
O Gorgonzola al Cucchiaio DOP, um clássico queijo azul italiano produzido pela Formaggi Defendi, é extra cremoso, sem casca e de uma untuosidade excecional. Desenvolvido através de um saber‑fazer queijeiro e técnicas de produção cuidadosas, apresenta uma textura para comer à colher e um sabor suave, equilibrado e refinado. Muito versátil, é ideal para crostini, aperitivos ou como ingrediente sofisticado em receitas quentes e frias.
Informação nutricional
Valor médio por 100gr.
| Energia | 319 Kcal |
| Lípidos | 27g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 19g |
| Hidratos de carbono | 0g |
| dos quais açúcares | 0g |
| Proteínas | 19g |
| Sal | 1,5g |
Ingredientes
Leite, sal, coalho, fermentos e suspensão de esquizomicetos: Penicillium roqueforti var. weidemanni e sacaromicetos selecionados.
Mais informações
| Alérgenos | Leite |
| Conservação | 2-4ºC |