Molini Amoruso é uma empresa familiar fundada em 1958 na Puglia, especializada na produção de farinhas de trigo mole. Há três gerações combina a tradição da moagem com tecnologia moderna para criar farinhas de alta qualidade feitas a partir de cereais selecionados. Hoje, a marca é reconhecida no setor moageiro italiano, mantendo-se fiel às suas raízes artesanais e à excelência.